Janvier → Mars : la reprise
Janvier
1er janvier — Jour de l'An : brunch du Nouvel An, formule « lendemain de fête ». Post Google + story Instagram la veille.
6 janvier — Épiphanie : galette des rois offerte pour chaque menu. Concours « trouvez la fève = bouteille offerte ». SMS à votre base clients 3 jours avant.
Tout le mois : les bonnes résolutions. Mettez en avant vos options healthy, vos salades, vos plats légers. Formules « détox » pour capter les clients post-fêtes.
Février
2 février — Chandeleur : idéal pour les crêperies évidemment, mais tout restaurant peut proposer un dessert crêpe spécial. SMS + post Google.
14 février — Saint-Valentin : LE temps fort. Menu spécial en couple, décoration romantique, coupe de champagne offerte. Campagne email 2 semaines avant + rappel SMS 3 jours avant. Réservation obligatoire.
Vacances scolaires (zone A, B, C) : formules famille, menu enfant offert, activités pour les petits.
Mars
8 mars — Journée de la Femme : coupe de champagne offerte, dessert offert pour les femmes, brunch spécial le dimanche suivant.
20 mars — Premier jour du printemps : nouvelle carte de saison, photos des nouveaux plats sur Google Business, post « le printemps dans vos assiettes ».
Fin mars — Passage à l'heure d'été : ouverture de la terrasse (si saison le permet), post Google « la terrasse est ouverte ! ».
Avril → Juin : le printemps
Avril
Pâques : brunch de Pâques, menu spécial, chasse aux œufs pour les enfants (si votre concept s'y prête). Campagne email + SMS.
1er avril : post humoristique sur les réseaux (ex : « nous ajoutons la pizza à l'ananas à notre carte... poisson d'avril ! »).
Vacances de Pâques : formules touristiques si vous êtes en zone touristique.
Mai
1er mai — Fête du Travail : vérifiez vos horaires spéciaux sur Google. Brunch ou déjeuner « jour férié » si vous ouvrez.
Dernier dimanche — Fête des Mères : LE temps fort familial. Menu spécial, petit cadeau pour chaque maman, formule brunch. Campagne email 10 jours avant. Réservation vivement conseillée.
Juin
Mi-juin — Fête des Pères : moins fort que la Fête des Mères, mais une attention (menu, dessert offert) fait la différence.
21 juin — Fête de la Musique : soirée spéciale en terrasse, DJ ou musicien live, happy hour étendu. Post Google + stories.
Fin juin : lancement de la carte d'été. Nouvelles photos, nouveau post Google. Cocktails de saison, salades, plats frais.
Juillet → Septembre : la haute saison
Juillet
14 juillet — Fête Nationale : soirée spéciale, menu tricolore, terrasse pour le feu d'artifice (si emplacement favorable). Post Google avec horaires spéciaux.
Tout le mois : haute saison touristique. Mettez à jour vos horaires d'été sur Google, publiez des photos de terrasse ensoleillée, répondez à tous les avis en temps réel (les touristes lisent les avis avant de choisir).
Août
Si vous fermez : mettez à jour vos horaires Google AVANT de fermer. Rien de pire qu'un client qui se déplace pour trouver porte close. Publiez un post « fermeture annuelle du X au Y — on vous retrouve le Z ! ».
Si vous restez ouvert : c'est votre avantage concurrentiel. Communiquez dessus : « On ne vous abandonne pas cet été ! Service continu tout août. »
Septembre
Rentrée : formules déjeuner express pour les actifs qui reprennent. Carte d'automne. Post « la rentrée, c'est aussi chez nous — nouvelles formules midi ! ».
Mi-septembre : Journées du Patrimoine. Si votre restaurant a un cadre historique, mettez-le en avant.
Octobre → Décembre : les fêtes
Octobre
31 octobre — Halloween : soirée déguisée, menu spécial, cocktails « spooky », desserts thématiques. Très efficace pour les bars et bistrots. SMS + post Google + stories.
Automne : plats de saison (champignons, courges, gibier), photos chaleureuses, ambiance cocooning.
Novembre
Mi-novembre — Beaujolais Nouveau : soirée dégustation, verre offert, accord mets-vins. Événement classique de la restauration française.
Black Friday / Cyber Monday : offre spéciale « réservation en avance » (-20% pour les réservations de décembre faites en novembre). Inhabituel en restauration = mémorable.
Décembre
Tout le mois : menus de fêtes, déco festive, soirées d'entreprise. Publiez vos menus de Noël et du réveillon dès début décembre sur Google et par email. Les réservations se font tôt.
24-25 décembre : réveillon et déjeuner de Noël. Communication anticipée (email mi-novembre), réservation obligatoire, menu publié sur Google.
31 décembre : réveillon du Nouvel An. Le plus gros ticket moyen de l'année. Campagne email + SMS dès mi-décembre. Places très limitées = créer l'urgence.
Comment utiliser ce calendrier
Planifiez à 1 mois d'avance. Chaque début de mois, identifiez les 2-3 temps forts à venir et préparez vos campagnes (email, SMS, post Google, réseaux sociaux).
Automatisez ce qui peut l'être. Les campagnes email et SMS récurrentes (anniversaire client, relance après X semaines d'absence) tournent toutes seules une fois programmées.
Mesurez et itérez. Notez quels événements ont le mieux fonctionné (réservations, CA) et doublez la mise l'année suivante.
AvisPilot intègre un module campagnes email et SMS. Programmez vos campagnes saisonnières à l'avance, personnalisez par client, et suivez les résultats dans votre dashboard. Plus besoin de jongler entre 5 outils différents.
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